Гастроли шефов
Show must go on! 🔥 Гастроли шефов Алтая снова в «Рамене с уткой»! 👨🏻🍳
⠀
31 октября наш талантливый кулинарный коллектив под руководством Дмитрия Михайлова и Александра Зозули исполнит для вас симфонию вкуса в пяти частях:
⠀
🍽 Рикотта розмариновая / кофейная свекла, копчёная на можжевельнике / чёрная смородина / вяленое сердце марала / солодовые чипсы с кориандром
⠀
🍽 Лосось конфи в оливковом масле с изюмом и алтайскими травами / морковно-апельсиновый кордиал, осветлённый молоком
⠀
🍽 Деконстуктивный Том Ям
⠀
🍽 Зобная железа / крокет / рагу из грибов с орехами / соус на основе телячьих костей и костного мозга с маринованными семенами горчицы
⠀
🍽 Мусс из кедрового молока и солода / чёрная смородина / еловый бисквит / бельгийский шоколад
⠀
Живое гастрономическое действие развернется прямо на ваших глазах на сцене нашей открытой кухни. 🔥 Начало программы в 18.00.
⠀
Спешите приобрети билеты! Стоимость 2500₽ на одну персону🍴
⠀
Предварительный резерв столов по телефону
📞 907-707