"Брискет Цех" приглашает вас попробовать первый в Сибири брискет, который приготовлен по традициям дикого Техаса. У нас единственная печь в России. Работаем по технологии low&slow коптим мясо 18 часов при температуре 120 градусов. За счет чего, у мяса получается структура, которую вы никогда не пробовали. Ждём в гости!