Гастроужин
26 марта в состоится изысканный гастрономический ужин с сомелье Антоном Ермолаевым (бренд-амбассадором компании Luding)🍇
Вас ждет утонченное сет-меню из шести блюд от шеф-повара Дмитрия Шишкарева:
🍴Дальневосточная устрица с винным соусом, сливочным маслом и ржаными гренками
🍴Филе эсколара холодного копчения с начинкой из тыквенного мусса на тонком багете с медом и обжаренным кунжутом
🍴Печеный перец с итальянским сыром "Моцарелла", рукколой и соусом "Песто", по традиционному сицилийскому рецепту
🍴Равиоли из домашнего теста твердых сортов пшеницы с начинкой из тыквенного крема, тушеные в кокосовом молоке с кедровыми и грецкими орехами
🍴Вырезка говядины обжарки Medium на оливковом масле, с цукини, баклажанами гриль, розмарином и чесноком под соусом "Демиглас"
🍴 Десерт Тирамису из сыра "Маскарпоне", печенья "Савоярди", чашечки ароматного "Эспрессо", коньяка, сахарной пудры и шоколада
🍷К каждому блюду бокал вина (125мл)
Стоимость ужина 1500₽/персона
📱Бронирование по тел. 927-920